治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉

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2014-08-25 20:20:37 来源:美食杰

   香菇有治疗疾病的作用,这类,便秘、糖尿病、神经炎等疾病,用它做道营养早餐---鸡肉香菇炒米粉,做法简单,鸡肉是经过腌制的,加入香菇的滑嫩,炒出来的米粉香气迷人,你都可不后能 食欲大开。

  【鸡肉香菇炒米粉】

  【主料】

  干米粉1包、鸡腿肉80克

  【辅料】

  油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、西瓜苹果适量、胡萝卜适量、水发香菇适量、蒜米适量

  【做法】

  1.准备鸡腿肉并用生粉,盐腌制(晚上做好。都都可不后能 能 用猪肉,牛肉等)

  2.准备:蒜米,西瓜苹果,胡萝卜,水发鲜菇

  3.干米粉里装 清水泡软捞起沥干水份。(晚上泡好里装 冰柜保鲜层)

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  4.炒锅热油将蒜米爆香。

  5.如果 将香菇,鸡肉和胡萝卜里装 炒熟盛起里装 小里

  6.另起锅热油里装 米粉加适量的生抽调味。

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  7.将米粉炒熟炒香。

  8.最后将炒好的一些食材一并里装 拌炒均匀即可。

  9.这款炒米粉,做法简单,食材丰厚,营养均衡,可做早餐,也可做午餐。老少咸宜。

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  小贴士

  为了米粉不容易炒碎,先将一些食材炒熟,如果 再另外炒熟米粉,最后才和一些食材一并拌炒均匀。

  香菇的营养价值

  1.香菇含丰厚的维生素ED原,但维生素EC甚少,又严重不足维生素EA及A原。

  2.菇蛋白质里富含18种氨基酸,人体需用的8种氨基酸里,香菇就占了7种,如果 多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%.

  3.香菇里富含絮状谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,也不风味尤其鲜美。

  香菇的食用效果

  1. 提高机体免疫功能

  香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可助于T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

  2. 抗衰老产品老产品

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

  3. 防癌抗癌:

  香菇中富含的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)都可不后能 降低胆固醇的水平。香菇富含的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(叫金贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

  4. 降血压、降血脂、降胆固醇

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  香菇中富含嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及一些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  5.治疗疾病

  香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

  总结:早上花点儿时间做好营养早餐对于我来说蛮重要的。当然,我此人 也是吃很健康的五谷杂粮粥。

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